こんにちは マホです 今回は 『アーモンドプードルとは』 について話します アーモンドプードルって 深く考えたことないけど 「何だっけ？」 と思いませんか アーモンドプードルは アーモンドを 粉末状にしたものです 何に使うかというと クリームや生地に練…

こんにちは マホです 今回は 『バターを室温(常温)に戻す』 についてです 冷蔵庫から出してすぐ 作業始めてはダメ？ と思うと思います ですが… ダメなのです 出してすぐだと 固くて 無駄に時間がかかります バターを冷蔵庫から出し 室内に置いといてください…

こんにちは マホです 今回は 『レシピに書いてある 「白っぽくなるまで混ぜる」』 について話していきます 何を言ってるか よくわからないあなた 大丈夫です 今回これを見れば バッチリです バターや卵を混ぜる作業の時に よく書いてあります まず バターを…

こんにちは マホです 今回は 『砂糖・生クリーム』 についてです 砂糖は お菓子に甘味を出すための とても大切な材料です 生クリームも お菓子作りに欠かせない材料です まずは 『砂糖』 についてです 砂糖は甘みをつける だけではなく こんがりとした 焼き…